




12月6—7日,在重庆市教委的亲切关怀下,在伙食管理专委会,特别是在重庆师范大学的精心准备和全市高校后勤同仁的大力支持和配合下,由市教委主办,重庆教育后勤协会承办,重庆师范大学、伙食管理专业委员会协办的重庆市高校第三届烹饪技术大赛在重庆师范大学举办。 烹饪大赛是重庆高校后勤的传统项目,今年也是参赛学校和参赛选手人数最多的一届,这次比赛按照全国高校烹饪大赛的规则和标准进行,分大锅菜、大众面点和自选菜三大类,并特邀重庆市餐饮界的资深评委,使此次竞赛水平大大提高,推动了全市高校后勤食堂服务迈向标准化、规范化、品牌化的进程。 此次比赛共26个学校参赛,比赛中,各位参赛选手通过自己的聪明才智和高超的烹饪技能烹饪出了一道道色、香、味、形外加成本合适,健康营养的美味佳肴。最后,大赛决出金、银、铜奖若干,第三届烹饪大赛圆满落幕。
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